Technologia żywności i żywienia
| Odpowiedzialność: | ; pod red. nauk. Marka Zina ; [aut. rozdz. Marian Gil, Elżbieta Głodek et al.] |
| Hasła: | Żywność-technologia.; Podręczniki akademickie. |
| Adres wydawniczy: | Rzeszów : Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego, 2014. |
| Opis fizyczny: | 401, [1] s. 24 cm |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)