Żywność i żywienie w świetle współczesnej wiedzy
| Odpowiedzialność: | redakcja naukowa Anna Augustyńska-Prejsnar, Czesław Puchalski. |
| Hasła: | Jakość żywności Produkcja żywności Technologia żywności Praca zbiorowa |
| Adres wydawniczy: | Rzeszów : Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego, 2019. |
| Opis fizyczny: | 112 stron : ilustracje (w tym kolorowe), fotografie, wykresy ; 24 cm. |
| Uwagi: | Dotyczy m.in. Podkarpackiego. Bibliografia przy pracach. Streszczenie w języku angielskim przy pracach. |
| Forma gatunek: | Książki. Publikacje naukowe. |
| Dziedzina: | Rolnictwo i leśnictwo |
| Powstanie dzieła: | 2019 r. |
| Twórcy: | Augustyńska-Prejsnar, Anna. . Redakcja Puchalski, Czesław. . Redakcja |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)